先日このブログで紹介させていただいた能勢のお蕎麦の名店、谷六にあった「そば切り蔦屋」さん。
2016年にここ能勢に移転してこられました。
松屋町に転がり込んでた頃、ときどき通っていたお店。
移転の知らせをききつけさっそく向かうことに。
おなかを空かせるためにしいたけ林道を広場までピストン、国道に戻る途中にそのお店はあります。
茅葺の民家を改造して作られたお店です。
ずっと都会にすんでいるとこういう生活あこがれますね。
お店の右側にちょこんとちいさな看板。
まずは冷や水をいただき、林道帰りの疲れた手を癒します。
湧き水にてを浸すだけできもちいい！
大変結構なおもてなしです。
景色の良い席に通してもらいました。
訪れたのは８月１３日の土曜日、気温は３５度付近。
とても暑い日。
クーラーはありませんが風通しの良い店内は涼しく、ゆったり静かな時間が流れています。
実は予約も入れずに開店前から訪問させていただいたのですが、飛び込みで入れたのは最初の私だけ。
その後も予約なしのお客さん何組もこられていましたが、開店前から「本日のお蕎麦おわってしまいました」という状態。
次からは予約してからこよう。
さっそく「蔦屋のそば三種」を注文。予約の多い週末だとコースができない場合もあるそうです。
最初の盛りそば。
塩をふっていただきます。暑い日の冷たい蕎麦は格別ですね。
次に出てきたのが季節のお蕎麦、「トマト蕎麦」。
夏野菜との組み合わせで酸味さわやかなお蕎麦でした。
そして最後はお目当ての「鴨汁そば」！
濃厚で上品な鴨椀にお蕎麦をからめていただく絶品の一品です。
お蕎麦は冷たい盛りそばと熱盛りを選べます。
熱い鴨椀を堪能するためにここは熱盛りをチョイス。
冷たいお蕎麦２種類平らげたあとの濃厚あつあつの鴨汁蕎麦、たまりません！
子連れでも訪れやすく里山の雰囲気を楽しめる「そば切り蔦屋」さん。
待ち合わせに便利な「道の駅 能勢くりの郷」のほど近く、オフ車乗り定番の林道「其ヶ谷線」入口からそれほど距離のない立地。
週末は予約がほぼ必須ですが、北摂ツーリングなら立ち寄るのに苦労しない場所です。
北摂ツーリングの行程に「お蕎麦でクールダウン」を組み込んでみてはいかが？
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そば切り 蔦屋
住所：〒563-0366 大阪府豊能郡能勢町垂水246
営業時間：11時半～14時頃まで入店可（※夜の営業は夏以降の予定）
定休日：毎週 月／火曜日（臨時休業有り）
予約受付：072-734-2774（16時～19時でお願いします。）
URL：http://sobakiri-tsutaya.com/
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